学做菜家常菜(家庭请客必备20道一菜)

2020-12-26 23:40:09
admin
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分享10个最佳家常菜做法,下班后做饭简单好吃省心~

每天下班回到家懒得做饭,嫌时间太久?

那就学学这几道家常菜吧,快速简单,味道还不赖~

洋葱炒鸡蛋

1.将鸡蛋放入油中煸制,取出备用。

2.来,加洋葱,油热了翻过来,炒软,再加鸡蛋。

3.加入盐、胡椒粉、鸡精、糖,大概三分钟。

小炒牛肉

1.将牛肉切成小条,胡椒切成小圈,生姜切成丝,大蒜切成块备用。

2.锅热后加入花生油;

3.油热后,放入姜、蒜调味香味,放入胡椒粉、盐,一路翻炒;

4.辣椒炒好后,盐炒好后加入牛肉和酱油;

5.用大火煸炒牛肉,直到它变色。

荷塘小炒

1.先准备材料。

2.锅里烧开热水,将所有原料依次焯水。法度的模型有莲藕、荷兰豆、木耳、马蹄、胡萝卜。溺水的那些年,马蹄形胡萝卜需要10秒,荷兰豆和木耳需要20秒,莲藕需要40秒。

3.刷一下煎锅,热一下。倒入芝麻油。油温70%热时,加入蒜片使其变香,加入除胡萝卜和马蹄铁以外的所有原料,煮一点料酒,快速翻炒两分钟。

4.这时,介入胡萝卜马蹄片,继续翻炒几下,加入盐和鸡粉,翻炒几下。增稠水淀粉,出锅。这种色彩丰富、营养丰富、瘦身的“荷塘小吃”可以上桌。

炝拌酸辣马铃薯丝

1.土豆胡萝卜去皮,刨成细丝。

2.冷水浸淀粉,捞空水。

3.煮一锅水,把土豆丝放在上面,煮好后捞出来。

4.取出土豆丝,冷却。

5.排出多余的水。

6.大蒜切碎。

7.将盐、糖、白醋、鸡精和蒜末放入土豆丝中。

8.锅内加油加热,辣椒和干辣椒变香。

9.趁热将辣椒油拌入土豆丝中。

番茄蛋炒饭

1.西红柿洗净,切成颗粒。摘青后,将葱、葱叶切碎,将鸡蛋放入小碗中备用;

2.将煮熟的猪油放入冷锅中加热,加入葱和香料。将米饭调至中火,翻炒;

3.大米加热上油后,倒入蛋液,用大火快速翻炒,使蛋液均匀包裹在米粒上;

4.根据口胃添加风味汁和调料,炒番茄粒和葱叶,将切好的丝状青椒均匀出锅,点缀炒饭。

胡萝卜木耳蛋炒饭

1.木耳预先浸泡,水焯,沥干,切成方块。

2.胡萝卜洗净,切成方块。洗豌豆。

3.拿起油锅,翻炒鸡蛋。

4.中兴油锅,葱姜在锅里炒,胡萝卜再在锅里炒。

5.将木耳和豌豆翻炒。

6.用盐和味精翻炒。

7.在锅里炒米饭。

8.在锅里炒鸡蛋。

9.搅拌均匀即可食用。

白灼菜心

1.煮半壶水,加入大量盐和油,在白菜中煮1分钟左右;

2.将煮熟的卷心菜放入盘中,将红辣椒和洋葱切丝备用;

3.锅内热油,加入过量蚝油和浓汁,介入红辣椒和肉汤煮至沸腾,勾少许水淀粉;

4.将红辣椒丝和葱丝放在菜心,将汤倒在菜心。

小葱拌豆腐

1.将葱切成黄叶,洗净,切成葱花;将豆腐切成小块,放入热水锅中焯水去除豆腥味,取出用冷水冷却,取出沥干水分,装盘,然后拿下精盐和味精,撒上葱花,撒上香油和芝麻油。

2.将炒锅中火加热,倒入精炼油煮熟,然后倒入彩衣碗中,冷却后倒在豆腐上,然后放在餐桌上,吃的时候搅拌均匀。

凉拌苦菊

1.备苦菊花生。

2.大蒜去皮,切成蒜米。

3.将苦菊采摘洗净,切成段,放在盘子里。

4.炒花生,压蒜。

5.拌入香醋、酱油、盐、糖、鸡精、香油,制成汁。

6.把准备好的汁倒在苦菊上。

酸辣娃娃菜

1.准备配料

2.洗洋娃娃的盘子,然后切平

6.蔬菜梗煮到5分钟的时候,参加叶部,炒

7.用醋、酱油、盐、糖和蚝油榨汁

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